CAPPASANTA ATLANTICA 'PALOMBARO' INTERA
Codice
0077566
Imballaggio
1 pz - 1 kg
Cappasanta atlantica intera, pescata mediante pesca subacquea nel Mar di Norvegia, zona FAO 27.2A. Commercializzata fresca e viva, si distingue per la caratteristica conchiglia nei toni dell’arancio, con sfumature brune e rosate, e per le carni bianche e delicate, accompagnate da un corallo arancione brillante. Naturalmente ricca di proteine e povera di grassi.
Provenienza
Atlantico Nord Orientale - Mar di Norvegia
Nome Scientifico
PECTEN MAXIMUS
Canali di vendita
HOTEL
Consigli utilizzo
Dal profumo marino e dal gusto fine, è ideale gratinata, al forno, alla griglia o per preparazioni gourmet e antipasti di mare.
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
69 Kcal
Valore energetico in KJ
289 Kj
Grassi
0,5 g/100g
Grassi saturi
0,1 g/100g
Carboidrati
3,2 g/100g
Proteine
12,1 g/100g
Sale
1 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm