RICCIOLA 10000+
Codice
0077617
Imballaggio
1 pz - 10 kg
La Ricciola (Seriola dumerili) è un pesce pregiato dalle carni compatte, saporite e ricche di carattere, particolarmente apprezzato nella ristorazione per la sua versatilità. Si riconosce per il dorso grigio-bluastro, la caratteristica linea gialla laterale e l’addome argenteo. Pescata nel Mar Mediterraneo e nell’Atlantico Centro-Orientale.
Provenienza
Mediterraneo/Atlantico centro-orientale
Nome Scientifico
SERIOLA DUMERILI
Consigli utilizzo
È ideale per preparazioni al forno, alla griglia, in padella o al vapore, oltre che per tranci, filetti e ricette gourmet.
Ricciola
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
146 Kcal
Valore energetico in KJ
610 Kj
Grassi
5,2 g/100g
Grassi saturi
1,28 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Proteine
23 g/100g
Sale
0,5 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
10 kg
Peso Sgocciolato
10 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm