LAVARELLO COREGONE FILETTO
Codice
0077719
Imballaggio
3 pz - 1 kg
Pregiato pesce d’acqua dolce, il filetto di lavarello (coregone) è apprezzato per la sua carne bianca, delicata e naturalmente saporita. Dalla consistenza tenera e compatta, si distingue per il gusto fine ed equilibrato, ideale per preparazioni leggere e raffinate.
Provenienza
Italia (Lago di Garda)
Nome Scientifico
COREGONUS LAVARETUS
Consigli utilizzo
Versatile in cucina, si presta perfettamente a cotture al forno, in padella o alla griglia, ma anche a ricette gourmet come carpacci e preparazioni a bassa temperatura.
Lavarello
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
98 Kcal
Valore energetico in KJ
410 Kj
Grassi
5,86 g/100g
Grassi saturi
0,906 g/100g
Proteine
19,9 g/100g
Sale
0,05 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm