SCORFANO ROSA 1000/+
Codice
0077730
Imballaggio
4 pz - 1,5 kg
Scorfano fresco pescato nell’Atlantico Centro-Orientale, della specie Scorpaena elongata, proveniente da Mauritania o Marocco. Si distingue per la caratteristica colorazione rosata, rosso-giallastra, con testa più scura e leggere chiazze sul corpo. Le carni sono compatte e tenaci, dal profumo fresco e tipico del prodotto.
Provenienza
Mauritania/Marocco
Nome Scientifico
SCORPAENA ELONGATA
Consigli utilizzo
È un pesce molto versatile, adatto a cotture intere o porzionate. Si presta particolarmente bene alla preparazione al forno, in umido, alla griglia, all’acqua pazza, oppure come base per zuppe, brodetti e guazzetti di pesce, grazie al suo gusto intenso e alla buona resa in cottura.
Scorfano
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,5 kg
Peso Sgocciolato
1,5 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm