PAGRO g 1000/2000

Pescato in mare tramite lenze a mano e palangari fissi nelle zone FAO 34 Atlantico centrale Est e FAO 37.3.2 Med. ori. Levante. La carne è soda ed elastica, il colore chiaro e rosato, il prodotto non presenta additivi o conservanti e deve essere conservato tra 0°C e 4°C. Nome scientifico: Pagrus caeruleosticus.