ROSPO ATLANTICO G 2000 - G 3000 DECAPITATO

Si tratta di pesce intero fresco dalla carne bianco avorio pescato con ami e palangari nelle zone FAO 34 – Oceano Atlantico Centro-Orientale, FAO 27.4 - Oceano Atlantico Nord Orientale - Mare del Nord e FAO 27.7 - Oceano Atlantico Nord Orientale - Mar d'Irlanda, Fondali ad occidente dell'Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell'Irlanda - orientali e occidentali. Da consumarsi previa cottura. Nome scientifico: Lophius piscatorius (MON); Lophius budegassa (ANK)