OMBRINA BOCCADORO 4000/6000
Codice
0078784
Imballaggio
2 pz - 5 kg
Pesce pregiato dalle carni bianche e compatte, dal sapore delicato e leggermente aromatico. Si distingue per la sua bocca dal caratteristico colore dorato, da cui prende il nome.
La pezzatura 4000-6000 g è ideale per la ristorazione di alto livello: perfetta al forno, al sale o in tranci per griglia e arrosti.
Nome Scientifico
Argyrosomus regius
Ombrina boccadoro (Argyrosomus Regius)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
109 Kcal
Valore energetico in KJ
460 KJ
Grassi
3 g/100g
Grassi saturi
1 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
20 g/100g
Sale
0,15 g/100g
Fosforo
0,228 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
5 kg
Peso Sgocciolato
5 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm