TROTA BIANCA EVISCERATA
Codice
0078821
Imballaggio
1 pz - 0,35 kg
Pesce d’acqua dolce di origine italiana, allevato in Trentino-Alto Adige. Il prodotto viene pescato, eviscerato e incassettato con ghiaccio, risultando pratico e pronto per la lavorazione in cucina.
Si presenta con aspetto asciutto e compatto, consistenza media, colore rosato, odore di pesce lieve e appena accennato, e sapore saporito. È indicata per menu equilibrati, piatti salutari e preparazioni semplici che valorizzano la qualità della materia prima.
Provenienza
Italia
Nome Scientifico
Oncorhynchus mykiss
Consigli utilizzo
ideale al forno, alla griglia, al cartoccio, al vapore o in padella. Si abbina bene a olio extravergine d’oliva, limone, erbe aromatiche, aglio, prezzemolo, timo, rosmarino, verdure di stagione e patate.Può essere proposta intera, ripiena con erbe e agrumi, oppure sfilettata per secondi piatti leggeri e raffinati. Ottima anche con burro aromatico, mandorle, salsa allo yogurt, emulsioni agli agrumi o contorni di verdure grigliate.
Trota iridea o arcobaleno
Vuoi scoprire gli allergeni del prodotto TROTA BIANCA EVISCERATA?
Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
148 Kcal
Valore energetico in KJ
619 Kj
Grassi
6,6 g/100g
Grassi saturi
1,1 g/100g
Proteine
20,7 g/100g
Sale
0,13 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,35 kg
Peso Sgocciolato
0,35 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm