TROTA BIANCA
Codice
0078822
Imballaggio
15 pz - 0,4 kg
La Trota iridea è un pesce d’acqua dolce di acquacoltura italiana, allevato in Trentino Alto Adige. Si presenta con carni bianche, consistenza media, aspetto asciutto e compatto, odore di pesce lieve e appena accennato, e sapore delicatamente saporito. Proposta leggera e versatile, adatta a menu salutari, piatti di pesce d’acqua dolce e preparazioni semplici ma curate.
Provenienza
FAO 37,2,1
Nome Scientifico
Oncorhynchus mykiss
Consigli utilizzo
ideale al forno, alla griglia, al cartoccio, al vapore o in padella. Si valorizza con ingredienti semplici come olio extravergine d’oliva, limone, erbe aromatiche, aglio, prezzemolo, timo, rosmarino e verdure di stagione.Ottima anche per preparazioni più ricche, come trota alle mandorle, ripiena alle erbe, sfilettata e servita con burro aromatico, oppure accompagnata da patate, insalate fresche, verdure grigliate o salse leggere allo yogurt e agrumi.
Trota iridea
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
102 Kcal
Valore energetico in KJ
427 Kj
Grassi
1,6 g/100g
Grassi saturi
0,9 g/100g
Carboidrati
3 g/100g
Proteine
16,9 g/100g
Sale
0,5 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
15 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,4 kg
Peso Sgocciolato
0,4 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm