STORIONE
Codice
0078845
Imballaggio
1 pz - 4,5 kg
Storione bianco d’acqua dolce, allevato in acquacoltura. Le sue carni si distinguono per la consistenza soda, compatta ed elastica, il colore vivo e l’aroma delicatamente salso, privo di note estranee.
Dal gusto equilibrato e dalla buona tenuta in cottura, è naturalmente ricco di proteine e privo di carboidrati.
Nome Scientifico
ACIPENSER TRANSMONTANUS
Attributi
GOURMET
Consigli utilizzo
ideale per preparazioni alla griglia, al forno, in padella, affumicate o per ricette gourmet.
Storione
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
105 Kcal
Valore energetico in KJ
439,5 Kj
Grassi
4,04 g/100g
Grassi saturi
0,91 g/100g
Carboidrati
3,3 g/100g
Zuccheri
3,3 g/100g
Proteine
16,14 g/100g
Sale
0,13 g/100g
Fosforo
0,355 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
4,5 kg
Peso Sgocciolato
4,5 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm