SGOMBRO ATLANTICO
Codice
0078877
Imballaggio
24 pz - 0,3 kg
Sgombro fresco dell’Atlantico nord-orientale, pescato nelle zone FAO 27.7 o FAO 27.4 con reti da traino e/o sciabiche.
Si riconosce per il dorso azzurro-verdastro con tipiche striature scure, i fianchi argentati e le carni compatte ed elastiche.
Dal gusto deciso e caratteristico, è ideale per preparazioni alla griglia, al forno, in padella o per ricette della tradizione mediterranea.
Provenienza
Atlantico nord-orientale
Nome Scientifico
Scomber scombrus
Consigli utilizzo
Carne saporita, dal gusto intenso, morbida ma consistente, ideale per cotture rapide, Consigliato alla griglia o in padella, al forno o marinato, Ottimo con contorni di verdure grigliate o insalate fresche, accompagnato da semplici salse al pomodoro, salsa verde o una leggera vinaigrette con la senape
Sgombro
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
170 Kcal
Valore energetico in KJ
710 Kj
Grassi
11,1 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
17 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
24 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,3 kg
Peso Sgocciolato
0,3 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm