SCORFANO
Codice
0078900
Imballaggio
5 pz - 1 kg
Pesce di mare pregiato, apprezzato per le sue carni bianche, compatte e particolarmente saporite. Tipico del Mar Mediterraneo, si distingue per il gusto intenso e delicato al tempo stesso, ideale per preparazioni di alta cucina.
Provenienza
FAO 27-37
Nome Scientifico
Scorpaena scrofa
Consigli utilizzo
Le sue carni, ricche e leggermente gelatinose, lo rendono perfetto per brodi e zuppe, dove sprigiona tutto il suo aroma, ma si presta anche a lavorazioni più moderne e raffinate.
Scorfano
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
82 Kcal
Grassi
0,4 g/100g
Grassi saturi
0,2 g/100g
Carboidrati
0,6 g/100g
Zuccheri
0,6 g/100g
Proteine
19 g/100g
Sale
0,25 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
5 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm