ORATA GRECIA 400/600
Codice
0078924
Imballaggio
12 pz - 0,5 kg
L’Orata allevata è un pesce pregiato appartenente alla famiglia degli Sparidi, allevato in acque marine controllate, che garantiscono standard qualitativi elevati e costanza di fornitura durante tutto l’anno.
La sua carne è bianca, soda ed elastica, dal gusto delicato e leggermente aromatico, con note marine ben equilibrate e un’ottima resa in cottura.
Riconoscibile per la colorazione esterna lucente e l’occhio vivido, è molto apprezzata in gastronomia per la sua versatilità e la presentazione elegante.
Provenienza
Grecia
Nome Scientifico
Sparus aurata
Consigli utilizzo
Perfetta per la griglia, forno o cottura al sale, l’orata allevata valorizza ogni piatto grazie alla sua carne delicata e dal sapore raffinato, Ideale anche per filetti alla piastra, al vapore o al cartoccio, è un pesce versatile, leggero e di alta resa, molto apprezzato nella cucina mediterranea
orata (Sparus Aurata)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
172 Kcal
Valore energetico in KJ
719 KJ
Grassi
10 g/100g
Grassi saturi
2,5 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
20 g/100g
Sale
0,15 g/100g
Fosforo
0,261 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
12 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,5 kg
Peso Sgocciolato
0,5 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm