SALMONE SUPERIOR 4000/5000
Codice
0078983
Imballaggio
5 pz - 4,5 kg
Salmone premium di origine norvegese, selezionato per garantire elevati standard qualitativi e prestazioni eccellenti in cucina. Presentato intero eviscerato con testa, mantiene intatte tutte le caratteristiche naturali del prodotto, offrendo massima freschezza e versatilità.
La carne, compatta e ricca, si distingue per il colore brillante e la marezzatura equilibrata, che conferisce morbidezza e gusto pieno.
Provenienza
Norvegia
Nome Scientifico
Salmo salar
Consigli utilizzo
Ideale per lavorazioni professionali, è perfetto sia per filettatura che per preparazioni al forno, alla griglia o in padella.
Salmone superior (Salmo Salar)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
233 Kcal
Valore energetico in KJ
977 Kj
Grassi
15,7 g/100g
Grassi saturi
2,5 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
18,7 g/100g
Sale
0,16 g/100g
Fosforo
0,28 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
5 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
4,5 kg
Peso Sgocciolato
4,5 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm