ROMBO CHIODATO 1500/2000 ALLEVATO
Codice
0078999
Imballaggio
6 pz - 1,75 kg
Pesce pregiato, apprezzato per le sue carni bianche, compatte e delicate. Il prodotto proviene da allevamento in Spagna o Portogallo. Grazie alla forma ampia e alla buona resa in cucina, il rombo chiodato si presta a preparazioni eleganti e scenografiche. È particolarmente indicato per menu di pesce raffinati, secondi piatti al forno o al piatto, e ricette dove la delicatezza della carne deve rimanere protagonista.
Provenienza
Spagna, Portogallo
Nome Scientifico
Psetta maxima
Consigli utilizzo
ideale al forno, intero o porzionato, con patate, pomodorini, olive, capperi, erbe aromatiche e olio extravergine d’oliva. Ottimo anche al cartoccio, alla griglia, in padella o cotto a bassa temperatura.Può essere sfilettato per preparazioni più raffinate, servito con salse leggere agli agrumi, burro alle erbe, fumetto di pesce, verdure delicate o creme vegetali. Per valorizzarne la qualità, si consigliano cotture non troppo aggressive e condimenti equilibrati.
Rombo chiodato
Vuoi scoprire gli allergeni del prodotto ROMBO CHIODATO 1500/2000 ALLEVATO?
Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
150 Kcal
Valore energetico in KJ
625 Kj
Grassi
6,8 g/100g
Grassi saturi
0,75 g/100g
Proteine
21 g/100g
Sale
1,25 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,75 kg
Peso Sgocciolato
1,75 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm