OMBRINA BOCCADORO PESCATO 10000/15000

L’Ombrina Boccadoro è un pesce fresco proveniente da pesca nel Mar Mediterraneo, apprezzato per il suo profilo marino elegante e per la versatilità in cucina. La specie indicata è Argyrosomus regius, pescata con ami e palangari, una referenza ideale per ristorazione, gastronomia e banco pescheria.
Si presenta con aspetto fresco e odore marino, gradevole e non pungente, caratteristiche che la rendono adatta a preparazioni raffinate e leggere: al forno, alla griglia, in padella, al cartoccio o in ricette mediterranee con erbe aromatiche, agrumi e verdure di stagione.