POLPO NOSTRANO
Codice
0079064
Imballaggio
5 pz - 1 kg
Polpo fresco del Mediterraneo, appartenente alla specie Octopus vulgaris, pescato nel Mar di Sardegna o nel Mar Adriatico mediante nasse, trappole o reti a strascico. Si distingue per la carne compatta ed elastica, il caratteristico colore grigio-violaceo con riflessi più chiari e il gradevole profumo iodato e marino.
Provenienza
Mediterraneo (Mar di Sardegna/Adriatico)
Nome Scientifico
Octopus vulgaris
Consigli utilizzo
Versatile e apprezzato nella cucina mediterranea, è ideale per insalate di mare, antipasti, primi piatti, grigliate e preparazioni tradizionali.
Polpo nostrano
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
82 Kcal
Valore energetico in KJ
343 Kj
Grassi
1 g/100g
Grassi saturi
0,2 g/100g
Carboidrati
1,4 g/100g
Zuccheri
1,4 g/100g
Proteine
17 g/100g
Sale
0,58 g/100g
Fosforo
0,189 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
5 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm