VONGOLA LUPINO GROSSO (PEVARASSO)
Codice
0079068
Imballaggio
1 pz - 1 kg
La vongola lupino grosso, conosciuta anche come pevarasso, è un mollusco bivalve molto apprezzato per la sua carne compatta, saporita e delicatamente marina. Si distingue per la conchiglia robusta e leggermente striata e per una dimensione più generosa rispetto alla vongola lupino standard.
Provenienza
Mediterraneo
Nome Scientifico
Chamelea gallina
Canali di vendita
HOTEL
Consigli utilizzo
Grazie al suo gusto intenso e naturale è ideale per la preparazione di primi piatti della tradizione mediterranea, come spaghetti alle vongole, sauté di frutti di mare e zuppe di pesce.
Vongola lupino
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Scarica la scheda tecnicaGrassi
2,4 g/100g
Carboidrati
7,10 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
16,4 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm