CANESTRELLO ROSSO S/GUSCIO
Codice
0079157
Imballaggio
1 pz - 1 kg
Canestrello sgusciato pescato nell’Atlantico nord-orientale o nel Mediterraneo centrale con draghe o reti da traino. Presenta carne soda, con colorazione naturale variabile dal biancastro al bruno-rossastro, dall’arancio fino al violaceo, e un profumo marino delicato.
Provenienza
FAO 27-37
Nome Scientifico
Chlamys opercularis
Consigli utilizzo
Ideale per risotti, primi piatti, gratinature, zuppe di pesce e preparazioni in padella.
Canestrello
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
69 Kcal
Valore energetico in KJ
288 Kj
Grassi
1 g/100g
Grassi saturi
0,13 g/100g
Proteine
24 g/100g
Sale
0,3 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm