CEFALO
Codice
0079171
Imballaggio
10 pz - 0,5 kg
Pesce fresco di mare, che proviene dal Mar Mediterraneo Occidentale – FAO 37.1 e dal Mar Mediterraneo Centrale – FAO 37.2, pescato con reti da traino e reti da imbrocco.
Si presenta con dorso grigio-brunastro, fianchi argentati con alcune bande più scure, tessitura muscolare uniforme, compatta ed elastica, occhio trasparente e brillante, branchie rosso vivo e odore di mare tipico del pesce fresco.
Provenienza
Fao 37
Nome Scientifico
liza ramada
Consigli utilizzo
ideale al forno, alla griglia, al cartoccio, in umido o in padella. Si abbina bene a olio extravergine d’oliva, limone, aglio, prezzemolo, rosmarino, pomodorini, olive, capperi e verdure mediterranee.Ottimo anche per zuppe di pesce, brodetti, sughi saporiti e preparazioni rustiche. Per valorizzarne al meglio il gusto, si consigliano cotture semplici e aromatiche, evitando condimenti troppo coprenti.
Cefalo
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
10 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,5 kg
Peso Sgocciolato
0,5 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm