CERNIA BIANCA 1000/2000
Codice
0079178
Imballaggio
7 pz - 1,5 kg
La Cernia bianca viene pescata fresca nella zona FAO 34 con ami e palangari. Ha un corpo molto allungato ed ha due o tre tipiche linee a raggiera di colore bianco acceso dietro l'occhio. La carne è soda ed elastica.
Nome scientifico: Epinephelus aeneus.
Nome Scientifico
Epinephelus aeneus
Canali di vendita
["HOTEL"]
Consigli utilizzo
Da consumarsi previa cottura
Cernia bianca
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
88
Valore energetico in KJ
368
Grassi
2 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
17 g/100g
Calcio
0,011 g/100g
Fosforo
0,128 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
7 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,5 kg
Peso Sgocciolato
1,5 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm