BOSEGA EVISCERATA E SQUAMATA
Codice
0079676
Imballaggio
10 pz - 0,8 kg
Il cefalo bosega viene pescato fresco nella zona FAO 37 con reti da imbrocco e analoghe.
Ha un corpo slanciato e fusiforme a sezione quasi circolare e così la sua livrea argentea con numerose linee longitudinali scure. Si riconosce però bene dalle altre specie soprattutto per la bocca che presenta un robusto e carnoso labbro superiore.
Nome scientifico: Chelon labrosus.
Nome Scientifico
CHELON LABROSUS
Consigli utilizzo
Da consumarsi previa cottura
Cefalo bosega
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
127
Valore energetico in KJ
531
Grassi
6,8 g/100g
Carboidrati
0,7 g/100g
Zuccheri
0,7 g/100g
Proteine
15,8 g/100g
Calcio
0,026 g/100g
Fosforo
0,22 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
10 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,8 kg
Peso Sgocciolato
0,8 kg
Dimensioni
35cm x 35cm x 35cm