RICCIOLA 4000/6000
Codice
0079897
Imballaggio
4 pz - 5 kg
La ricciola è un pesce pregiato dalle carni sode e compatte, caratterizzato da un gusto pieno e tipico della specie. Pescata nel Mar Mediterraneo o nell’Atlantico Centro Orientale, è molto apprezzata per la sua versatilità e si presta a numerose preparazioni, dalla griglia al forno fino a ricette più elaborate della cucina di mare.
Provenienza
FAO 34-37
Nome Scientifico
SERIOLA LALANDI
Consigli utilizzo
Perfetta per preparazioni di alta cucina — sia crude (in carpacci o tartare) sia cotte (griglia, forno o vapore).
Ricciola
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
164 Kcal
Valore energetico in KJ
176 Kj
Grassi
5,24 g/100g
Grassi saturi
0,27 g/100g
Proteine
23,14 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
5 kg
Peso Sgocciolato
5 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm