GAMBERO ROSSO MEDITERRANEO I

Il Gambero Rosso del Mediterraneo è un crostaceo pregiato, pescato in zona FAO 37, caratterizzato da un colore rosso intenso, talvolta con eleganti riflessi violacei. La carne presenta una consistenza soda ma non coriacea, un profumo tipicamente marino e un gusto molto delicato, privo di retrogusti anomali. Selezionato in categoria di freschezza Extra, è ideale per preparazioni raffinate, primi piatti di mare e ricette gourmet.