SCAMPO FRESCO 31/40
Codice
0079949
Imballaggio
1 pz - 1 kg
Scampo fresco pescato, dal carapace compatto e dalla carne soda, caratterizzato da profumo fresco e gusto tipico, delicato e raffinato. È pescato con reti da traino nell’Atlantico nord-orientale (FAO 27) o nel Mar Mediterraneo (FAO 37), con origine variabile tra Gran Bretagna, Danimarca, Scozia e Croazia. Crostaceo versatile e di grande pregio, ideale per preparazioni semplici che ne valorizzino la naturale dolcezza.
Provenienza
FAO 27-37
Nome Scientifico
NEPHROPS NORVEGICUS
Consigli utilizzo
Perfetto alla griglia, al forno o saltato velocemente in padella; ottimo anche per risotti, primi piatti di mare e zuppe di pesce. Per esaltarne il sapore si consiglia una cottura breve, con condimenti delicati come olio extravergine, limone, prezzemolo o erbe aromatiche.
Scampo. Additivi: E586 – 4-Esilresorcinolo o E223 – Metabisolfito di sodio.
Vuoi scoprire gli allergeni del prodotto SCAMPO FRESCO 31/40?
Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
212 Kcal
Valore energetico in KJ
887 Kj
Grassi
154 g/100g
Grassi saturi
7,2 g/100g
Carboidrati
0,01 g/100g
Proteine
17 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm