AGNELLO RACK 4/5COSTE SARATOGA NZL PZ 6X2 KG 4
Codice
0011957
Imballaggio
1 pz - 4 kg
Il French Rack Nuova Zelanda, conosciuto in italiano come le famose costolette di agnello, è il taglio più iconico e più consumato del celebre ovino.
Le bistecchine con l’osso della parte della lombata sono incredibili, ricche di gusto e sapore grazie al perfetto bilanciamento tra parte magra e grassa.
Si tratta di un taglio maestoso, pulito e molto elegante con un medaglione centrale di carne.
Questa referenza è stata ricavata dalla parte anteriore, in pratica le 5 coste della coppa, scalzata e privata dell'osso spinale, poi congelata.
Qualitativamente inferiore al French Rack ricavato dalla lombata ma di gran sapore e succulenza.
Consigli utilizzo
Ottime al forno o alla griglia scottadito.
Provenienza
Nuova Zelanda
100% carne di agnello
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Modalità di conservazione
Surgelati
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
4 kg
Peso sgocciolato
4 kg