ALBUME D'UOVO FACILISSIMO PET EUROVO KG 1
Codice
0072681
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Albume d'uova di gallina sgusciate, omogeneizzato, trattato termicamente.
1 Kg di prodotto corrisponde a circa 32 albumi.
Consigli utilizzo
Si utilizza come albume d'uovo fresco. E' ideale per la produzione di mousse, meringhe, amaretti e per le preparazioni di pasticceria in genere, ma anche di gelateria e gastronomia. Per tutte quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità, stabilità e consistenza.
Provenienza
UE (Francia-Spagna-Italia)
Attributi
Breakfast Time
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
50 Kcal
Valore energetico in KJ
209 KJ
Carboidrati
1.23 g/100g
Zuccheri
1.23 g/100g
Proteine
10.2 g/100g
Sale
0.4 g/100g
Altre informazioni facoltative
Certificato HALAL
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg