ARANCINI FRITTI MIGNON RAGÙ PZ 125X20 SUARÈ KG 2,5

Prodotto per eccellenza della gastronomia siciliana, le arancine sono una delle tante eredità gastronomiche della dominazione araba in Sicilia, a cavallo dell’anno Mille. L’arancina nasce infatti da un’antica pietanza a base di riso che era disposta al centro del tavolo e aveva intorno i vari condimenti, pezzetti di carne, zafferano profumato e verdure. Per facilitarne il trasporto i cuochi arabi inventarono l’attuale forma sferica che era prima impanata e poi fritta in modo da ottenere una maggiore consistenza, ideale per il viaggio. Le arancine di Suaré sono prodotte secondo le ricette tipiche siciliane, queste con ragù di carne bovina, in versione mignon.