BAVETTA DI BOVINO ADULTO ANGUS SOTTOVUOTO LIFFEY GR 500
Codice
0071391
Imballaggio
30 pz - 0.5 kg
La flank steak in Italia è conosciuta con il nome di bavetta e praticamente è la parte della pancia. È un pezzo di carne molto sottovalutato ma dal sapore incredibile e molto succulento.
Fondata nel cuore dell’Irlanda oltre 100 anni fa, Liffey Meats è oggi una delle aziende leader nella produzione ed esportazione di carne bovina.
L'azienda garantisce la completa tracciabilità lungo tutta la filiera, dagli elevati standard di benessere animale della mandria, che pascola liberamente tra i rigogliosi prati erbosi irlandesi, alla lenta stagionatura della carne con metodi tradizionali per produrre carni di qualità e dal sapore insuperabile.
Consigli utilizzo
Perfetto per essere grigliato e tagliato a fettine (tipo tagliata) oppure per fare delle fajitas di manzo per i tacos.
Provenienza
Irlanda
Canali di vendita
BANQUETING
Carne di bovino 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
30 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.5 kg
Peso sgocciolato
0.5 kg