BLACK ANGUS SOTTOFESA AFFUMICATO SOTTOVUOTO BERNARDINI GASTONE KG 2
Codice
0070963
Imballaggio
2 pz - 2 kg
Il black angus si distingue per la carne tenera, succosa e ricca di sapore, grazie all'alimentazione a base di erba e cereali. La particolarità di questo prodotto sta nella sua affumicatura, che conferisce alla carne un aroma intenso e avvolgente, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Il processo di affumicatura viene effettuato con legni di quercia e di faggio, che conferiscono al manzo un sapore unico e inimitabile.
Consistenza morbida e compatta, colore bruno chiaro. La sua cottura è semplice e veloce, grazie alla tenerezza della carne.
Affumicatura naturale con legno di faggio.
Consigli utilizzo
Si presta bene a piatti rustici e saporiti, come contorni di verdure grigliate, patate al forno o polenta. Anche abbinato ad una salsa di mirtilli rossi e una purea di patate dolci con una spruzzata di erbe aromatiche fresche come il timo o il rosmarino.
Provenienza
EXTRA UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Carne bovina (Black Angus), sale, spezie, erbe aromatiche, aromi naturali, aglio, aromi. Antiossidante: E301, Conservanti: E250.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
128 Kcal
Valore energetico in KJ
537 KJ
Grassi
3.5 g/100g
Grassi saturi
1.3 g/100g
Proteine
24 g/100g
Sale
1.9 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg