BOMBETTE DI SUINO PEZZI 48X40 KG 2,06
Codice
0015885
Imballaggio
1 pz - 2.06 kg
Ricetta tipica della cucina pugliese, sono succulenti involtini di carne e pancetta dal cuore filante originari della Valle d’Itria, in particolare di Martina Franca.
Vengono tradizionalmente cotti alla brace e gustati come street food, infilzati su lunghi spiedi, oppure al forno nella versione casalinga.
Il capocollo è il taglio ideale perché rimane umido e succoso grazie alla presenza di numerose venature di grasso.
Il formaggio è il classico canestrato. Un mix di spezie e piante aromatiche infine rendono il bocconcino una vera "bombetta" di sapore che esploderà al primo morso.
Provenienza
UE
Carne suina, formaggio canestrato (LATTE, sale, caglio), capocollo stagionato di Martina Franca (carne suina, sale, aromi e spezie aromatizzanti di affumicatura, destrosio, saccarosio, conservanti: E252, E250), aglio granulare, sale, destrosio, fibre vegetali (bambù, carota, agrumi), piante aromatiche (rosmarino, timo, cipolla in polvere, aglio in polvere, alloro), spezie (semi di SENAPE in polvere, aromi (contiene colorante:E101), aromi naturali, antiossidanti: E300, E301, correttori di acidità: E262, E331.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
Sì
Senape e prodotti a base di
Sì
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Sì
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
248 Kcal
Valore energetico in KJ
1029 KJ
Grassi
17.3 g/100g
Grassi saturi
6.8 g/100g
Carboidrati
1.7 g/100g
Zuccheri
1.8 g/100g
Proteine
22.7 g/100g
Sale
2.8 g/100g
Fibra alimentare
0.9 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2.06 kg
Peso sgocciolato
2.06 kg