BOMBETTE DI SUINO PEZZI 48X40 KG 2,06
Codice
0015885
Imballaggio
1 pz - 2.06 kg
Ricetta tipica della cucina pugliese, sono succulenti involtini di carne e pancetta dal cuore filante originari della Valle d’Itria, in particolare di Martina Franca.
Vengono tradizionalmente cotti alla brace e gustati come street food, infilzati su lunghi spiedi, oppure al forno nella versione casalinga.
Il capocollo è il taglio ideale perché rimane umido e succoso grazie alla presenza di numerose venature di grasso.
Il formaggio è il classico canestrato. Un mix di spezie e piante aromatiche infine rendono il bocconcino una vera "bombetta" di sapore che esploderà al primo morso.
Provenienza
UE
Canali di vendita
BANQUETINGLOCALI SERALI-PUB
Carne suina, formaggio canestrato (LATTE, sale, caglio), capocollo stagionato di Martina Franca (carne suina, sale, aromi e spezie aromatizzanti di affumicatura, destrosio, saccarosio, conservanti: E252, E250), aglio granulare, sale, destrosio, fibre vegetali (bambù, carota, agrumi), piante aromatiche (rosmarino, timo, cipolla in polvere, aglio in polvere, alloro), spezie (semi di SENAPE in polvere, aromi (contiene colorante:E101), aromi naturali, antiossidanti: E300, E301, correttori di acidità: E262, E331.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
Sì
Senape e prodotti a base di
Sì
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Sì
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
248 Kcal
Valore energetico in KJ
1029 KJ
Grassi
17.3 g/100g
Grassi saturi
6.8 g/100g
Carboidrati
1.7 g/100g
Zuccheri
1.8 g/100g
Proteine
22.7 g/100g
Sale
2.8 g/100g
Fibra alimentare
0.9 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2.06 kg
Peso sgocciolato
2.06 kg