BOVINO GUANCIA BRASATA VALDORA KG 1,5
Codice
0016203
Imballaggio
3 pz - 1.5 kg
È un taglio che si ricava dalla mascella dell'animale. È una carne molto morbida e gelatinosa ricca di collagene tra le fibre per questo adatta
a una cottura lenta in umido come il brasato. Qualità Valdora.
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, Ambulanti, Bar - Chioschi, Banqueting, No Profit, Locali serali - Pub, Mense, Ristorazione con servizio
Guancia di bovino adulto 78%, acqua, cipolle, carote, fondo di cottura (amido di mais, sale, aromi naturali, addensante: E415), vino rosso, sale, destrosio, regolatori di acidità: citrato di sodio, acetato di sodio, carbonato di sodio.
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg