BRESAOLA PUNTA D'ANCA BELLAVISTA A META' NINO GALLI KG 2,3
Codice
0070216
Imballaggio
4 pz - 2.2 kg
Questa delicata bresaola è realizzata con fesa di punta d’anca di manzo
completamente pulita, con controllo di ph, salata a secco ed aromatizzata secondo antica e tipica ricetta locale. Al termine della salatura
il prodotto è sottoposto a cicli di asciugamento e di stagionatura che determinano la formazione di gusti ed aromi caratteristici con ottimale equilibrio tra le caratteristiche di consistenza e morbidezza.
Provenienza
UE/EXTRA UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Fesa di bovino (punta d’anca), sale, zuccheri (sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio, destrosio), spezie, conservanti: sodio nitrito (E250), potassio nitrato (E252), aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
134 Kcal
Valore energetico in KJ
564 KJ
Grassi
3.34 g/100g
Grassi saturi
1.3 g/100g
Carboidrati
0.88 g/100g
Zuccheri
0.15 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
3 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.2 kg
Peso sgocciolato
2.2 kg