BRESAOLA PUNTA D'ANCA A META' SOTTOVUOTO DIGIA' KG 1,5
Codice
0072966
Imballaggio
4 pz - 1.5 kg
La Bresaola punta d’anca è uno dei salumi più pregiati tipici della gastronomia italiana. Si ricava a partire da carne di bovino selezionata. In particolare, dalla massa muscolare della coscia del bovino: la punta d’anca, che è il taglio più pregiato.
Ha un profumo leggermente speziato e tipico della carne stagionata. Il suo sapore, invece, è unico: poco sapido ed estremamente caratteristico.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di sodio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
148 Kcal
Valore energetico in KJ
627 KJ
Grassi
2.5 g/100g
Grassi saturi
1.4 g/100g
Proteine
31 g/100g
Sale
3.3 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg