
CAPPONE GOLDEN TESTA ZAMPE NOSTRANO (SU ORDINAZIONE) KG 2,5
Codice
0072095
Imballaggio
4 pz - 2.5 kg
E’ il pollo maschio che viene castrato per portare ad una valorizzazione della carne.
La carne del gallo diventa dura e meno saporita col tempo, mentre quella dei capponi si mantiene tenera e prelibata.
Il cappone golden testa zampe, al suo interno ha anche parte delle frattaglie, ed è un animale a lento accrescimento.
Razza di grande movimento amante degli spazi aperti, adora il razzolamento e resistente alle varie stagionalità.
Ha una carne molto saporita e piacevolmente morbida, ottima per bolliti, alla canevera, arrosti e brasati.
Provenienza
Italia
Carne di cappone 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
234 Kcal
Valore energetico in KJ
979 KJ
Grassi
17.07 g/100g
Grassi saturi
4.95 g/100g
Proteine
18.77 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg