LOMBATA DI CAPRIOLO SENZA OSSO PZ 2X500 SOTTOVUOTO HOCHLANDER KG 1
Codice
0016155
Imballaggio
8 pz - 1 kg
Lombata intera di capriolo senza osso congelata, di provenienza UE.
Il lombo è il taglio di carne più conosciuto e probabilmente, consumato.
Si tratta della parte della schiena dell’animale, che include tutte le vertebre e la parte iniziale delle costole.
Carne di animali cacciati che può contenere proiettili.
Ha un colore rosso scuro e un odore caratteristico, forte di selvaggina.
Il sapore è tipico, dolce amaro, privo di retrogusti anomali.
Consigli utilizzo
Il prodotto deve essere consumato dopo una cottura a cuore, tenere minimo 10 minuti a 80 C°. Il lombo senz’osso di Capriolo può essere tagliato per confezionare bistecche, oppure utilizzato intero, al forno, come arrosto.
Provenienza
Ungheria
100% carne di capriolo
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
122 Kcal
Valore energetico in KJ
512 KJ
Grassi
3.55 g/100g
Grassi saturi
1 g/100g
Proteine
21.6 g/100g
Sale
0.07 g/100g
Composizione cartone
8 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg