CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO AL MIELE SOTTOVUOTO MAGRÍ KG 2,5
Codice
0072703
Imballaggio
4 pz - 2.5 kg
Realizzato con il taglio del roast-beef di manzo America è un prodotto unico. Viene marinato con miele e sale, girato a mano ogni giorno, poi asciugato e affumicato leggermente con legna naturale di faggio.
Prodotto dal gusto unico nel suo genere, molto delicato e dolce al palato, tenera la fetta.
Consigli utilizzo
Un secondo pregiato, volendo si condisce con sale nero e olio extra vergine d’oliva.
Provenienza
Brasile
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Banqueting, Locali serali - Pub, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Carne di bovino (origine Roast-beef: Brasile), sale marino, fruttosio, miele, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
201 Kcal
Valore energetico in KJ
839 KJ
Grassi
8.1 g/100g
Grassi saturi
4 g/100g
Carboidrati
8.1 g/100g
Zuccheri
2.1 g/100g
Proteine
24 g/100g
Sale
13.8 g/100g
Modalità d'uso
Crudo
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg