
BOCCONCINI DI SPALLA DI CERVO SILVER FERN KG 2,5
Codice
0016074
Imballaggio
4 pz - 2.5 kg
Leccornia di polpa derivata da tagli della spalla del cervo.
La carne di cervo di Silver Fern Farms è carne nella sua forma più pura.
I cervi vengono allevati in modo molto naturale nei vasti pascoli della Nuova Zelanda, dove agli animali viene concesso molto spazio.
Grazie ad una vita senza stress e alla selezione di animali più giovani,
la carne di cervo di Silver Fern Farms è tenerissima e dal sapore delicato!
Le condizioni naturali controllate in cui cresce il cervo contribuiscono notevolmente al suo sapore caratteristico, corposo e raffinato.
Negli sconfinati prati gli animali si nutrono di erba fresca e succosa e, quando necessario, vengono integrati con fieno.
Non vengono utilizzati ormoni della crescita né antibiotici preventivi e, grazie anche all'età massima di macellazione di 3 anni, la carne è estremamente tenera.
Consigli utilizzo
Cotture lunghe.
Provenienza
Nuova Zelanda
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Ristorazione etnica, Ristorazione con servizio
Carne di cervo 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg