CERVO POLPA EXTRA HOCHLÄNDER KG 2,5
Codice
0016245
Imballaggio
2 pz - 2.5 kg
Polpa di coscia, spalla e collo di cervo cacciato.
La polpa extra di cervo viene ricavata da vari tagli della coscia, della spalla o dal collo.
La carne di cervo viene disossata, sgrassata, curata e tagliata e successivamente congelata.
La carne ha un colore rosso scuro dal sapore tipico dolce amaro.
Potrebbe contenere tracce di pallini da caccia.
Consigli utilizzo
Ottima brasata o stufata.
Provenienza
Ungheria
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, Banqueting, No Profit, Mense, Ristorazione con servizio
Carne di cervo 100%
Valore energetico in Kcal
474 Kcal
Valore energetico in KJ
113 KJ
Grassi
3.3 g/100g
Grassi saturi
1.5 g/100g
Proteine
20.6 g/100g
Sale
0.07 g/100g
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg