CERVO SCAMONE PAD PZ 4 SV VALDORA KG 2
Codice
0073555
Imballaggio
1 pz - 2 kg
Parte posteriore del cervo senza osso, fresca di provenienza UE.
La coscia con osso di cervo viene sgrassata, disossata e rifilata. Dalla coscia si ricava il taglio scamone. La carne viene pulita (il piccone viene rimosso, la copertina e le membrane tolte).
Carne di animali cacciati. Può contenere proiettili.
La carne di cervo ha un colore rosso scuro e un odore caratteristico, forte di selvaggina.
Il sapore è tipico, dolce amaro, privo di retrogusti anomali.
Provenienza
UE
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg