
CERVO SPALLA NUOVA ZELANDA SENZA OSSO SILVER FERN KG 5,5
Codice
0010332
Imballaggio
2 pz - 5.5 kg
Parte anteriore del cervo, senza osso congelato.
La carne di cervo di Silver Fern Farms è carne nella sua forma più pura.
I cervi vengono allevati in modo molto naturale nei vasti pascoli della Nuova Zelanda, dove agli animali viene concesso molto spazio.
Grazie ad una vita senza stress e alla selezione di animali più giovani, la carne di cervo di Silver Fern Farms è tenerissima e dal sapore delicato!
Le condizioni naturali controllate in cui cresce il cervo contribuiscono notevolmente al suo sapore caratteristico, corposo e raffinato. Negli sconfinati prati gli animali si nutrono di erba fresca e succosa e, quando necessario, vengono integrati con fieno. Non vengono utilizzati ormoni della crescita né antibiotici preventivi e, grazie anche all'età massima di macellazione di 3 anni, la carne è estremamente tenera.
La carne di cervo chiede delle cotture lunghe brasate, in salmì, oppure a bocconcini.
Provenienza
Nuova Zelanda
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
5.5 kg
Peso sgocciolato
5.5 kg