CHUCK ROLL SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 3
Codice
0071307
Imballaggio
2 pz - 3 kg
ll Chuck Roll è un taglio di carne proveniente dal quarto anteriore della scottona Braslavia.
Corrisponde alle 5 coste del reale disossato ed è caratterizzato da una generosa presenza di tessuto connettivo e grasso.
E' particolarmente apprezzato per il suo sapore intenso e la sua grande succosità.
Consigli utilizzo
È una carne estremamente versatile, ideale per cotture lunghe e lente, che ammorbidiscono il connettivo e liberano il gusto. Si presta bene anche alla preparazione di bistecche, arrosti o per il barbecue.
Provenienza
Polonia
100% carne bovina
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3 kg
Peso sgocciolato
3 kg