COTTO BRUGNOLO BORGO ANTICO SGRASSATO KG 6,4
Codice
0070006
Imballaggio
2 pz - 6.4 kg
Scamone di suino in percentuale pari al 80%, sgrassato e denervato, stampato in film termoretraibile e cotto a vapore.
Fetta morbida e compatta, omogenea con la presenza di piccole infiltrazioni di grasso. Sapore dolce, tipico del cotto.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Scamone di suino pari all’80%, acqua, sale, amidi (patata, mais), aromi. Stabilizzanti: E451. Gelificante: E407. Antiossidante:E301. Conservanti: E250.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
89 Kcal
Valore energetico in KJ
347 KJ
Grassi
2.9 g/100g
Grassi saturi
1.2 g/100g
Carboidrati
1.7 g/100g
Proteine
14 g/100g
Sale
2.8 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
6.4 kg
Peso sgocciolato
6.4 kg