FARAONA DISOSSATA SOTTOVUOTO KG 0,8/1

FARAONA DISOSSATA SOTTOVUOTO KG 0,8/1

Codice

0016034

Imballaggio

4 pz - 0.9 kg

Prezzo di vendita€1,00
La faraona disossata, è l'intera faraona privata di tutte le ossa. E' un uccello dalle carni molto prelibate. Chiamata anche gallina di faraone, la faraona rientra nella famiglia delle carni bianche. Rispetto al pollo o al tacchino la sua carne ha un colore scuro, è molto consistente e ha un sapore intenso. Carne ricercata che sprigiona un aroma inconfondibile. Non a caso in molte regioni italiane la faraona è uno dei piatti tipici. Molto semplice da cucinare. La maggior parte delle preparazioni che la vedono protagonista sono simili a quelle classiche del pollo, del tacchino o del fagiano. Si sposa bene con le lunghe cotture e può dunque essere preparata intera, in umido e ripiena, ma si adatta anche a ricette veloci quando si usa una parte sola, come ad esempio il petto o la coscia. Inoltre, può essere anche cotta e poi sfaldata con le mani per diventare ingrediente prelibato di un ragù bianco o di una insalatina gourmet.

Consigli utilizzo

La faraona è una carne versatile che si sposa bene con le lunghe cotture e può dunque essere preparata intera, in umido e ripiena, ma si adatta anche a ricette veloci quando si usa una parte sola, come ad esempio il petto o la coscia. Inoltre, può essere anche cotta e poi sfaldata con le mani per diventare ingrediente prelibato di un ragù bianco o di una insalatina gourmet. Che sia al forno o in padella, l’importante quando si cucina la faraona è assicurarsi che sia cotta a sufficienza. Questo perché rientra tra le carni bianche.

Provenienza

Italia

Canali di vendita

Ristorazione per asporto, Ristorazione etnica, Ristorazione con servizio

Carne di faraona 100%

Cereali contenenti glutine

No

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

No

Pesce e prodotti a base di pesce

No

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

No

Latte e prodotti a base di

No

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

No

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

No

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Composizione cartone

4 pz

Unità di vendita

Solo Cartone

unità di peso

0.9 kg

Peso sgocciolato

0.9 kg