FILETTO BOVINO ADULTO PIEMONTESE C/CORDONE SV KG 3,2+
Codice
0072365
Imballaggio
2 pz - 3.7 kg
Taglio del quarto posteriore, si caratterizza per tenerezza, magrezza e poco tessuto connettivo.
E' il taglio più pregiato ed idoneo a differenti tipologie di cottura.
Può essere cucinato intero per roast beef ma è adatto anche per bistecche alla griglia, tartare e bourguignonne.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
BANQUETING
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3.7 kg
Peso sgocciolato
3.7 kg