FILETTO DI BOVINO ADULTO PIEMONTESE CON CORDONE SOTTOVUOTO KG 4,2
Codice
0072365
Imballaggio
2 pz - 3.7 kg
Taglio del quarto posteriore, si caratterizza per tenerezza, magrezza e poco tessuto connettivo.
E' il taglio più pregiato ed idoneo a differenti tipologie di cottura.
Può essere cucinato intero per roast beef ma è adatto anche per bistecche alla griglia, tartare e bourguignonne.
Consigli utilizzo
Consumarsi previa cottura completa (temperatura al cuore del prodotto > 65°C).
Provenienza
Italia
Carne di bovino 100%
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3.7 kg
Peso sgocciolato
3.7 kg