FILETTO BOVINO ADULTO CON CORDONE SOTTOVUOTO KG 4+
Codice
0071140
Imballaggio
2 pz - 4 kg
E' il taglio più magro del bovino adulto francese, con cordone.
Taglio che proviene dalla zona lombare dell'animale.
Consigli utilizzo
Morbido e gustoso, può essere cotto in padella, alla griglia, oppure abbinato con il pepe verde o rosa.
Provenienza
Francia
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, No Profit, Banqueting, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
100% carne bovina
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
4 kg
Peso sgocciolato
4 kg