FUMETTO PESCE N. 11 GRANULARE WELL GR 400
Codice
0047103
Imballaggio
6 pz - 0.4 kg
Consigli utilizzo
- Salsa base: versare 100 g di prodotto in un litro di acqua bollente e lasciar bollire per qualche minuto (un cucchiaio 10/12g per 100 ml di acqua). La densità può essere aumentata aggiungendo della fecola o della farina. - Salse classiche e creative: aggiungere la salsa base agli altri ingredienti come soffritto, scalogno, vino bianco, limone, panna, yogurt, prezzemolo, etc. - Pesce in umido, sughi e ragù di pesce, etc.: aggiungere la salsa base per allungare i liquidi di cottura o il prodotto nella sua forma granulare durante la cottura come legante. La quantità può variare a seconda dell’intensità di gusto (da pochi grammi fino a 15 g per porzione).
Provenienza
UE / extra UE
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, Ristorazione con servizio
Maltodestrine (patate, mais), pesce e crostacei disidratati* (merluzzo, gamberetti, pesce azzurro) (15%), grasso di palma, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico. Sale, aromi naturali, verdure disidratate (cipolla, prezzemolo), addensante: gomma xantano. Spezie, antiossidante: estratto di rosmarino. *Ingredienti di origine UE/non UE
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Valore energetico in Kcal
383.4 Kcal
Valore energetico in KJ
1617.2 KJ
Grassi
9.8 g/100g
Grassi saturi
6.4 g/100g
Carboidrati
63.5 g/100g
Zuccheri
1.9 g/100g
Proteine
10.3 g/100g
Sale
4.8 g/100g
Modalità di conservazione
Alimentari/Secchi
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.4 kg
Peso sgocciolato
0.4 kg