GARUSOLO MURICE SPINOSO
Codice
0079245
Imballaggio
5 pz - 1 kg
Il murice spinoso, o garusolo, è un mollusco pescato fresco dalla conchiglia lunga 6-8 cm munita di prolungamenti spinosi. Viene pescato nella zona FAO 37.2 tramite reti da traino. Deve essere conservato tra 0°C e 4°C e consumato previa cottura.
Nome scientifico: Bolinus brandaris.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Murice spinoso.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Modalità d'uso
Cotto
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg