GUANCIALE DI SUINO STAGIONATO SOTTOVUOTO SALUMIFICIO M. BRUGNOLO KG 1,35
Codice
0072614
Imballaggio
6 pz - 1.35 kg
Ricavato dal guanciale del maiale percorso da venature magre con una componente di grasso pregiato, condito con sale e pepe e aromi naturali. Affumicato in modo naturale con ceppi di legno.
La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.
Consigli utilizzo
È un prodotto tradizionale molto apprezzato per preparare piatti tipici come spaghetti alla carbonara, pasta all’amatriciana e crostoni vari.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Guanciale di suino, sale, spezie, aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E252- E250, affumicatura naturale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
674 Kcal
Valore energetico in KJ
2775 KJ
Grassi
71 g/100g
Grassi saturi
29 g/100g
Proteine
8.7 g/100g
Sale
2.6 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.35 kg
Peso sgocciolato
1.35 kg