HAMBURGER DIAM.16 CM PZ 20X200g SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 4

L'hamburger di scottona è un hamburger pregiato che si caratterizza per la morbidezza e la tenerezza, ideale per preparare piatti veloci ma di assoluta qualità. La scottona non è una razza di manzo, come ad esempio la Chianina o la Fassona, né un taglio di carne, come il filetto. La scottona non è altro che la femmina del bovino, di età compresa tra i 16 e i 20 mesi, che non ha mai partorito.